MENY

BAGUETTER

Bröden bakas till oss på Mor Ida's Bageri på bland annat vete, råg och massa frön. Röror och såser gör vi själva. Vi använder solrosfrön i pestosarna, så de är nötfria. Kokta skinkan, spickeskinkan, rostbiffen, rökta kalkonen och stekta kycklingen är närproducerade produkter från skåne. Se HÄR & DÄR.

 

  1. grana padano, kokt skinka, starke hans (senap)
  2. getost, honungsås
  1. tonfiskröra (MSC hållbart fiske)
  1. spickeskinka, mozzarella, basilikapesto
  2. mozzarella, soltorkade tomater, basilikapesto
  1. räkröra (MSC hållbart fiske)
  1. varmrökt kalkon, guacamole
  2. rostbiff, remouladsås, rostad lök
  1. kyckling, currysås eller mangosås
  2.  
  3. guacamole, oatly havreost, soltorkade tomater (vegan)
  4. kallrökt lax, färskostkräm med dill och citron, picklad morot (vi har även limekräm om man föredrar det)

 

nr 1 - 5

liten 57kr, stor 67kr

nr 6 - 12

liten 62kr, stor 72kr

 

SALLADER

VINTER 85kr

grönkål, äpple, getost, rostade mandlar, rödbeta, morot, gröna sojabönor, äppelvinägrett, rotfruktschips, cashewkräm.

 

LAX & POTATIS 87kr

varmrökt lax, avokado-kesoröra, ugnsgrillad potatis, sallat, gurka, minitomat, senapsvinägrett, rödlök, dill, bröd.

 

RISNUDEL 85kr

tofu marinerad med hoisinsås, jordnötter, risnudlar, morot, rödkål, rädisor, sockerärtor, lime-marinad, kokosgrädde.

 

KLASSIKER 80kr

kyckling eller kallrökt lax,

mixsallat, färska & soltorkade tomater, gurka, rödlök, oliver, grana padano, vinägrett, en bit bröd och en krämig dressing som passar.

 

 

SMOOTHIES

Så långt som möjligt närplockat svenskt/ekologiskt.

 

KÖRSBÄR 45kr

körsbär, kanel, yoghurt, honung.

 

HULKEN 45kr

spenat, passionsfrukt, banan, ingefära, yoghurt, honung.

 

KAFFE

Vi maler och brygger ljuvliga kaffebönor rostade i Göteborg av BERGSTRANDS KAFFEROSTERI. Till "vanligt" bryggkaffe använder vi oftast deras ekologiska blandning MERU, med bönor från Etiopien, Indonesien, Peru och Mexico. Gott svart, gott med lite mjölk. Till espresson är det oftast BERGSTRANDS 8.2. Vi älskar den i cappuccinon. Rökig.

 

Vi har förutom komjölk även OATLYs havremjölk "ikaffe" som funkar fint med kaffe, choklad, te...

 

TE (och intete)

Spännande smaker från Teapigs;

"darjeeling"

"darjeeling earl grey"

"rooibos & honeybush"

"jasmine pearls"

"lemon & ginger"

"chai"

"mao feng green tea"

"apple & cinnamon"

 

Dessa godingar säljer vi även i små söta 15-pack.

 

SMÅKAKOR & BAKELSE(R)

Allt bakas på plats av Souphy med äkta varor. Många skapelser kommer och går, till den grad att det är helt omöjligt att veta vad som finns för dagen. Men något sött och gott finns alltid. Vi har även goda chokladbars från Malmö chokladfabrik (nötfri fabrik!). Jättegott till fika det med.